Alambique

O projeto alambique tem como objetivo a produção, em pequena escala, de cachaça que serve de matéria-prima para a obtenção do álcool combustível. O processo envolve técnicas desenvolvidas nas usinas que produzem etanol hidratado e açúcar.

 

Saiba mais

Nesse projeto, o aluno observa a colheita manual da cana-de-açúcar, a extração, a fermentação e as destilações. Durante as atividades experimentais, são apontadas questões ambientais, sociais, culturais e científicas que estão diretamente ligadas ao processo de obtenção do etanol como produto final.

O projeto desenvolve a parte teórica atende às disciplinas de química, biologia, física, geografia e história. Na parte final, são desenvolvidas questões que atendem aos principais vestibulares do país como o ENEM e o PAS (Programa de Avaliação Seriada).


Deixe seu comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *